Voćni namazi su bogati vitaminima poput C, A, i E, te dijetalnim vlaknima koja pomažu pravilnoj probavi i jačaju imunitet. Oni su zdravija zamjena za industrijske slatkiše jer sadrže prirodne šećere i antioksidanse. Preporučuje se njihova konzumacija za doručak, kao dodatak palačinkama, zdravim kolačima i integralnim tostovima.
Ovaj jednostavni domaći kolač odličan je za popodnevni čaj ili kafu.
Umutiti jaja i šećer, dodati mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Smjesu sipati u tepsiju i po vrhu staviti džem. Peći na 180°C oko 30 minuta.
Zamijesite tijesto, razvucite i izrežite oblike. Na pola stavite marelicu i preklopite. Pecite na 170°C oko 15 minuta. Po želji pospite šećerom u prahu.
“Voćni namazi su prirodan izvor energije i antioksidanasa, odlični za doručak i užinu.”
– dr. Jasminka D., nutricionist
| Namirnica | Jan | Feb | Mar | Apr | Maj | Jun | Jul | Avg | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jagoda | ✓ | ✓ | ||||||||||
| Višnja | ✓ | ✓ | ||||||||||
| Marelica | ✓ | ✓ | ||||||||||
| Šljiva | ✓ | ✓ | ||||||||||
| Jabuka | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||||||||
| Kruška | ✓ | ✓ | ||||||||||
| Šipurak | ✓ | ✓ | ||||||||||
| Paradajz | ✓ | ✓ | ✓ | |||||||||
| Krastavac | ✓ | ✓ | ✓ | |||||||||
| Paprika | ✓ | ✓ | ✓ | |||||||||
| Kupus | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |||||||
| Cvekla | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||||||||
| Mrkva | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
🥣 Kako sačuvati džem bez konzervansa: Kada napunite tegle, obavezno ih okrenite naopako na 10 minuta da se napravi vakum. Zatim vratite u normalan položaj i ostavite da se hlade prekriveno dekicom.
🫙 Kako izbjeći kvarenje zimnice: Koristite sterilne tegle, napunite ih dok su proizvodi još vrući, i odmah zatvarajte metalnim poklopcima. Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.
🍅 Ajvar bez gorkog okusa: Patlidžan pecite cijeli i nakon pečenja ga stavite u kesu da se spari prije guljenja. Tako će ajvar biti slatkasti i punog okusa.